L'intramontabile
Salumi misti con verdure in agrodolce e gnocco fritto (1, 7, 12)
Quadrotti ripieni di taleggio di bufala e pere allo zafferano con pesto di radicchio (1, 3 , 7, 8, 9)
Tagliata di controfiletto di scottona con patate al forno e radicchio al balsamico (12)
Tiramisu spumato (1, 7, 3)
50,00 € a persona
Coperto incluso, bevande escluse
Da non perdere... In Estate
Sformato di zucchine, spuma di bufala e olio al basilico (1, 3, 7)
Creste di gallo al caprino e timo con salsa ai carciofi (1, 3, 7, 8)
Picanha di vitello bardata, con salsa alla senape e verdure stufate (6, 9, 10, 12)
Macedonia di frutta fresca con spuma di yogurt (7)
55,00 € a persona
Coperto incluso, bevande escluse
Vista mare
Sandwich di lanzardo, con asparagi, bacon croccante e maionese agli agrumi (3, 4)
Gnocchi di patate viola con Granchio, Polpo e Cozze (1, 4, 9, 12)
Pescato arrostito con purè di patate al caffè, asparagi e noci di macadamia (4 , 7, 8)
Cupola croccante di cioccolato, semifreddo al cocco, salsa all'ananas e lime (1, 3, 7, 8)
55,00 € a persona
Coperto incluso, bevande escluse