Uovo croccante con purè di patate allo zafferano,

spuma e germogli di piselli

Salumi misti

( Crudo di Parma 24 mesi, coppa di Parma, salame nostrano e pancetta)

Gnocco Fritto

Verdure in Agrodolce

Risotto Carnaroli con Asparagi, Arancio e Maggiorana

Costolette D’Agnello  con gelato al pistacchio salato e agretti al limone

Ops…è caduto il vasetto – cioccolato e fragole-

Acqua, Vino

Caffè

65 euro a persona

 ( su prenotazione è possibile sostituire l’agnello con la tagliata di manzo

                                                                    con patate arrosto)